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基本情報

著者名

日本野菜ソムリエ協会　著

サイズ

A5判並製

ページ数

176頁

発行/発売

2016年9月

対象者

野菜ソムリエに興味がある人。食生活の向上に興味がある人。

詳細

2001年の開始以来5万人以上が取得している人気資格「野菜ソムリエ」の公式ガイドブックが5年ぶりに改訂。
資格取得のプロセスや学習のポイントだけでなく、資格取得後の活動の様子なども詳しく紹介します。
また、オールカラーの「野菜・果物の事典」や、野菜や果物に関する知識を問う「腕試し問題」など、普段の食生活に興味がある人も楽しみながら読めるつくりになっています。世界で唯一の「野菜ソムリエ」の認定既刊として2001年に発足。
野菜ソムリエとは、日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格。